975
Vilken köttpastirma var ursprungligen gjord av?
Tidigare gjordes maträtten endast av hästkött men idag används kalvkött eller fläskkarré och ibland fjäderfäkött vid tillagning.
hästkött
fläsk
nötkött
fårkött
Vad är kyufta?
Kyufta är köttbullar som till stor del är gjorda av fårkött. En traditionell maträtt från länderna i Mellanöstern och södra Asien. Populär i Azerbajdzjan, Armenien och Turkiet.
Fisk
Köttbullar
Pelmeni
En soppa
Vilket mjöl mamaliga består av?
Mamaliga är en gröt av majsmjöl, en moldavisk, rumansk och västra ukrainsk nationalrätt. Också populärt bland vissa kaukasiska nationer.
Vete
Havre
Ris
Majs
Välj ett khinkal-foto
Khinkal är en traditionell maträtt av kaukasiska köket. Detta är degbitar kokta i en köttbuljong serverad med kokt kött och sås.
Vad heter ossetisk köttpaj?
Fydzhin är en paj med köttfärs. Tillgängliga alternativ: kål / potatis / betor och ostkakor.
Kabuskadzhin
Kartofdzhin
Tsaharadzhin
Fydzhin
Vilket kök tillhör chepalgash?
Chepalgash är en traditionell maträtt från tjetjenerna.
Kabardian
Tjetjenska
Avar
Ossetiska
Vad fyller Zhengyalov Hats?
Zhengyalov Hats är en flapjack för bröd fylld med malet grönt av olika växter, en traditionell maträtt i Nagorny Karabakhs kök.
Gröna
Potatisar
Ostmassa
Kött
Vilket kök tillhör khychin?
Khychin är en paj med ostmassa, ost eller kött, en nationell maträtt för Karachay-Balkar-folket.
Armeniska och georgiska
Tjetjenska och ingush
Karachay och Balkar
Lezgian och Avar
Välj ett foto med lachmadzhun
Lachmadzhun är en populär österrätt med armeniska, turkiska och arabiska rätter. Skålens bas är en tjock krispig flapjack med köttfärs, tomater och / eller tomatsås, paprika, lök, purjolök, vitlök, svartpeppar, oregano som läggs på den.
Vilken ingrediens adzhapsandali innehåller inte?
Nordbo
Du kanske känner rätterna från det europeiska köket väl, men den kaukasiska är en svår nöt att knäcka ännu. Det är dags att lära känna denna ovanliga och välsmakande mat. Se till att dela frågesporten med vänner för att utmana deras kunskap om kaukasiska rätter :)
Sydlänning
Du vet mycket om rätterna i Kaukasus men inte allt. Det är dags att åka på en gastronomisk resa över heta republiker :) Se till att dela frågesporten med vänner för att utmana sin kunskap om kaukasiska rätter :)
Kaukasiska
Du är fantastisk på Kaukasus och Kaukasisk mat. Du vet alltid var du ska äta en god måltid och kanske till och med kan laga något på egen hand. Se till att dela frågesporten med vänner för att utmana deras kunskap om kaukasiska rätter :)
